낮잠 자는 토끼의 토끼굴

오랜만에 막걸리 리뷰. 원래는 백종원 양조장인 백술도가에서만 판매한 백걸리! 이제는 CU편의점에서도 판매한다길래 한 병 사 먹어보았다. 물론 가격은 9,900원으로 백술도가에서 사는 것 보다 조금 더 비싸지만 접근성이 확 올라갔기에 오히려 더 반가운 듯. 도수는 14도라 일반 막걸리에 비하면 도수는 조금 높은편. 맛 지난번 먹은 해창 막걸리와 비슷하게 적당히 꾸덕한 식감에 (너무 과하지 않게 적당히 꾸덕하면서 알갱이 같은건 없는.) 탄산이 꽤 많이 들었지만 일반 탄산수나 탄산음료처럼 탄산 알갱이가 크지않고 아주 잙게 부서져 있는 탄산 느낌. 단 맛도 강하지 않고, 고소함도 과하지 않아 정말 맛있게 먹을 수 있는 맛이다. 정말 김적절한 밸런스의 막걸리. 오랜만에 괜찮은 술인 듯! P.S. 얼음에 타 먹으면..

오랜만에 이마트 트레이더스에 놀러갔다가 우연히 본 해창 막걸리. 땅끝마을 해남에서 만들어 진다고 한다. 평소 탄산이 왕창 들어간 막걸리를 선호하지 않는데 반신반의하며 구매해 본 해창 막걸리. 결론은 우와! 정도까지는 아니었지만 본인은 만족. 맛: 첫 맛은 발효주 특유의 시큼함이 먼저 온다. 그 다음 식감은 아주 부드러운 콩물 정도의 되직함. 그리고 단맛이 나지만 맛으로 느끼기에는 많이 나지는 않는다. (하지만 끈적임이 꽤나 있는 걸로 보면 당분이 많은 듯.) 알코올 향은 많이 나지 않으며 전체적으로 은은하게 고소함이 올라오는 맛. 탄산이 없는 것도 본인 취향이었다. 결론: 호불호가 갈릴 듯 하지만 한번쯤 먹어보고 자신의 취향인지 알아볼 정도는 되는 나쁘지 않은 막걸리. 인위적인 향이 잘 느껴지지 않는 먹..

편의점에 가니 요즘 한창 광고에 나오는 농심 백짬뽕이 있어 맛 보기로 사왔다. 예전 한창 짬뽕라면이 유행할 때 하얀 국물 라면이 하나씩 나오긴 했는데 요즘 다시 광고를 하길래 먹어봤다. 봉지를 열어보니 건면과 스프, 후레이크가 들어있다. 스프는 조금 찍어먹어보니 조개 국물 맛이 진하게 났고, 후레이크는 새우살, 표고버섯 등 푸짐하게 들어있다. 맛있게 끓여보자! 집에 남아있던 양파도 넣고 시원하게 끓여봤다. 끓이는 중간 라면 냄새에서 바닷가의 비릿한 향도 났다. 그만큼 해물 맛을 내기위해 노력했다는 증거일까? 봉지에 시원 칼칼이라고 되어있길래 “음…조금 매우려나?” 하고 한 입 먹었는데 매운 맛이 아주아주 조금만 느껴졌고 (조금 늦게 후추 매운맛이 올라오긴 한다.) 역시나 조개 국물 맛이 진하게 났다. 전..