20220802_해창 막걸리 12도 // 내돈내산
오랜만에 이마트 트레이더스에 놀러갔다가 우연히 본 해창 막걸리. 땅끝마을 해남에서 만들어 진다고 한다. 평소 탄산이 왕창 들어간 막걸리를 선호하지 않는데 반신반의하며 구매해 본 해창 막걸리. 결론은 우와! 정도까지는 아니었지만 본인은 만족. 맛: 첫 맛은 발효주 특유의 시큼함이 먼저 온다. 그 다음 식감은 아주 부드러운 콩물 정도의 되직함. 그리고 단맛이 나지만 맛으로 느끼기에는 많이 나지는 않는다. (하지만 끈적임이 꽤나 있는 걸로 보면 당분이 많은 듯.) 알코올 향은 많이 나지 않으며 전체적으로 은은하게 고소함이 올라오는 맛. 탄산이 없는 것도 본인 취향이었다. 결론: 호불호가 갈릴 듯 하지만 한번쯤 먹어보고 자신의 취향인지 알아볼 정도는 되는 나쁘지 않은 막걸리. 인위적인 향이 잘 느껴지지 않는 먹..
